Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Mathias Hirtzberger bewirtschaftet einige der schönsten Lagen in und um Wösendorf in der Wachau. Die dort wachsenden Rieslinge und Grüner Veltliner werden in akribischer Handarbeit bewirtschaftet, gepflegt und gelesen und bringen ausdrucksstarke Weine hervor. Seine Philosophie ist es dabei durch möglichst naturnahes Arbeiten die Typizität der einzelnen Lagen bestmöglich hervorzubringen und so authentische und jahrgangstypische Weine zu keltern. Seit 2017 geschieht dies im neuen Weingut der jungen Weinhofmeisterei das unweit des dazugehörigen Restaurants in Wösendorf entstanden ist.