Description
Helle Farbe, intensive komplexe Nase, Holunderblüte, traubige Noten. Gehaltvoll und ausbalanciert, leicht süßer Fruchtschmelz im Abgang, Florale Noten sowie kandierte Birne im Nachhall. X- TREME ist ein außergewöhnlicher Wein – Maischeangegoren, Längeren Kontakt mit der Feinhefe, spätere Füllung. Wir empfehlen zu diesem Wein kräftigere Gerichte wie Lachs oder Kalb, aber auch zu Meeresfrüchten und besonders zu Garnelen.
Awards
90 pts Wein-Plus
Certifications
Alcohol
14.5%
Analytical data
dry
7.6 g/l residual sugar
6.0 g/l acidity